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雞蛋羹的做法？答案：主要有四個步驟。很多人在日常生活中都會有想要做雞蛋羹的需求，如何去完成一個味美的雞蛋羹，可以采用以下這四個步驟。
在碗里面打入雞蛋，然后再加一些純牛奶，放入適量的食用鹽，最后順著一個方向攪拌均勻就可以了。
在攪拌均勻之后放入大碗里面，然后再用保鮮膜進行密封，這樣可以防止水蒸氣的進入。
把蛋液放在蒸鍋里面蒸煮六分鐘左右，要控制好火候，既不能太大，也不能太小。
在六分鐘之后，把蛋液取出來，最后撒上蔥花就可以吃了。
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