生粉是什么粉，生粉有哪些品種？答案：一般來說，生粉是淀粉的一種，他的粉質摸起來是很細膩的，并且顏色是潔白的，摸起來有光澤感，它的用途很廣泛，可以被用來腌制肉類等等，并且它的品種很多，下面就讓小編來為大家介紹一下。
1、生粉是什么粉？
一般來說，生粉指的就是淀粉，它的粉質摸起來是很細膩的，并且呈潔白的顏色，還有光澤感，它可以增加食物的粘稠度和嫩滑的程度，一般可以被用來腌制肉類，并且都還可以被作為涼粉，在可以攤煎餅，生粉的原材料主要是玉米和土豆。
2、生粉的品種
生粉的品種有很多，主要包括玉米淀粉、番薯粉、葛粉、木薯粉等等。
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