牦牛和黃牛哪個好吃，黃牛肉更好吃（有視頻）
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牦牛和黃牛哪個好吃？答案：黃牛肉更好吃，黃牛肉的肉質更硬一些，牦牛肉的口感吃起來更軟一些。個人覺得還是要看你更喜歡吃硬的還是喜歡軟一點，再來選擇要吃牦牛還是黃牛。
1、黃牛肉
黃牛肉是市場上很常見的一種牛肉，它的肉質比較硬實。不過要是想吃細嫩一點的牛肉的話，可以選擇年齡比較小的黃牛，最好是六歲以下的，它們吃起來的口感會比較細嫩。
2、牦牛肉
牦牛肉是盛產在高原地區的牛肉品種，高原地區的空氣和水源基本上都沒有受到什么污染，所以牦牛肉基本上都是純天然零污染的，這種肉吃起來對身體健康頗有好處，營養價值也極高。尤其是對于在減肥的小伙伴，想吃肉又怕胖，不妨選擇吃牦牛肉，牦牛肉所含的脂肪比較少，而且其含有的蛋白質比其他品種牛都相對高一些，受到了許多食客的喜愛。
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