蜂蜜真假鑒定方法？答案：想要鑒定蜂蜜的真假主要有三大鑒定方法，分別是加入白酒、紙巾鑒別法以及空瓶子鑒別法。采用這以上三種方法，你就能夠知道你所購買的蜂蜜的真偽。
1、加入白酒
首先把蜂蜜倒入一個空碗中，然后再往里面加入少量的白酒，拿一根勺子攪拌均勻之后，過一段時間觀察水的顏色，如果沒有發生顏色變化則說明是真蜂蜜。
2、紙巾鑒別法
首先準備一張紙巾平鋪在桌上，取少量的蜂蜜滴在紙巾上，做蜂蜜呈水滴狀沒散開，則是真蜂蜜。
3、空瓶子鑒別法
將少量蜂蜜倒入一個空瓶子中，隨后加入1/3的水，把瓶蓋擰緊后使勁搖晃，如果瓶內出現很多泡沫且長時間未消去，則說明是真蜂蜜。
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