鹿肉為什么那么難吃，難道鹿肉的口感不佳嗎？（有視頻）
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鹿肉為什么那么難吃，難道鹿肉的口感不佳嗎？答案：鹿肉難吃的原因與人們很少吃鹿肉可能或多或少有些關系，但真正的原因一共有三個。
1、鹿肉吃起來不Q彈
其他品種的肉類，比如像羊肉，牛肉，豬肉，他們吃起來都是柔軟的，會那么堅硬，也不會塞牙，但是鹿肉比較特殊，鹿肉肉質纖維粗硬，久燉不爛，而且還容易塞牙。如此不方便食用，當然也不受人類的歡迎。
2、鹿肉土腥味大
鹿肉剛煮好的時候，土腥味極大，人類的嗅覺也不是擺設的，許多人都無法接受這個味道，自然也下不去嘴，不過等到它放涼了以后，味道會有所淡化，但到那時人往往已經失去了吃鹿肉的興致。
3、鹿肉不好配菜
可能是因為鹿已經成為國家級保護動物，極少有人食用鹿肉，所以對于鹿肉的做法以及鹿肉和哪種菜適配起來口感最佳都比較陌生，單吃鹿肉的話，人們吃久了也會吃膩的。
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