全脂牛奶和脫脂牛奶有什么區別,脂肪含量不同/營養成分不同/口感不同
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全脂牛奶和脫脂牛奶有什么區別?答案:脂肪含量不同、營養成分不同、口感不同。正常來說,全脂牛奶和脫脂牛奶是有本質上的區別的,它的區別主要表現在以下三個方面。
1、脂肪含量不同
全脂牛奶里面大概含有3.25%的脂肪,但是脫脂牛奶的脂肪不到0.5%所以全脂牛奶的脂肪含量是很高的,大概100毫升的熱量就可以有60卡路里。脫脂牛奶的熱量會相對的比較低,大概100毫升的熱量只有34卡路里。
2、營養成分不同
一般來說,全脂牛奶和脫脂牛奶都含有蛋白質和維生素,但全脂牛奶中的脂肪,還帶有維生素A、維生素D和維生素K,營養物質會相對的比較豐富。
3、口感不同
全脂牛奶中的脂肪會相對的比較多,所以它的口感嘗起來會比較濃郁,而脫脂牛奶嘗起來會比較清淡,可能還會有點苦澀。