提燈是雞的什么部位,提燈要怎么吃?
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提燈是雞的什么部位,提燈要怎么吃?答案:一般來說,提燈主要是卵巢和未孵化的蛋共同形成的,提起他的時候是很沉甸甸的,看起來就像一盞燈籠,所以被叫做提燈,他在民間當中是一道非常普通的食材,嚼起來是很有嚼勁的。
1、提燈是雞的什么部位?
提燈指的是雞的卵巢和蛋,他也是民間非常常見的食材之一,對于農村那些吃過雞的家庭來說,提燈無非就是殺雞取卵罷了,一般是把它煮熟了之后吃就跟吃雞蛋沒什么區別,只不過外面沒有蛋殼而已。
2、提燈要怎么吃?
提燈是日本燒烤當中的高端食材,把雞的卵巢和蛋串成串,然后再把它們進行烤制,等到把他們烤的變硬之后,在吃的時候只要稍微的擠一下就能爆漿,所以嘗起來的口感是非常特別的,又有點像溫泉蛋,在吞入口中的時候,可以感受到彈性的肉質,一般來說是越嚼越香的。