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    • 貢菜是不是萵筍，他們有什么不同？

    首頁>探索發現>點擊：7335℃作者:林雅詩（原創）發布時間：2023-09-06 15:57:23
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    貢菜是不是萵筍，他們有什么不同？答案：貢菜其實不是萵筍，但是它們同屬萵苣屬。其實他們算起來還是同一個祖先。但是他們還有著一定的區別，以下是他們主要的三個區別。

    1、外形不同

    貢菜的色澤看起來是非常鮮綠的，形狀看起來很細長，但是苔干的莖長是很細的。大概可以長達70~110厘米，萵筍表面是有硬皮的，當把它去皮之后，它的肉顏色是綠色的，并且還可以流出白色的液體，這就是和貢菜最不一樣的地方。

    2、口感不同

    在炒萵筍的時候，它很快的就會變軟，吃起來的口感是很綿軟的，而貢菜在炒熟之后是很脆爽的。

    3、營養價值不同

    萵筍既可熱炒，也可以涼拌，它具有很高的營養價值，里面富含維生素C，維生素C含量會比貢菜來的高。

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