涼拌藕片的正確方法，主要有四個步驟（有視頻）
Tips：點擊圖片進入下一頁或下一篇
涼拌藕片的正確方法？答案：主要有四個步驟。涼拌藕片是一道非常美味的食物，很多人都喜歡吃，但是做好這道菜并不容易，還有好多要注意的點，掌握好以下四個步驟，就可以比較容易的得到一道成功的涼拌藕片。
1、準備食材
首先，我們要準備好食材，將藕片切片，不能太厚也不能太薄，太厚不入味，太薄又容易碎，其次，蔥和蒜都要切成末。
2、藕片焯水
要等到鍋里的水燒烤了，再放入藕片，注意的是一定要放一點油和白醋，這樣藕片才能更好的保持原色不變色。
3、調汁
將醋、醬油、白糖、鹽、雞精和涼白開混合在一塊，攪拌均勻，再加入蔥花、蒜末和耗油，如果有香油的話，可以再加點香油，用來提香。
4、裝盤
將藕片倒入調好的醬料里，攪拌均勻，再用熱油澆熟藕片即可，如果愛吃辣的話，可以加一點辣椒粉。
拓展閱讀【視頻】零失?。【捱^癮的小涼菜：涼拌藕片，酸辣脆爽！
