乳脂奶油和動物奶油的區別，有三個方面的區別
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乳脂奶油和動物奶油的區別？答案：有三個方面的區別。乳脂奶油和動物奶油的區別是很大的，以下是他們三個主要的區別。
1、定義不同
乳脂奶油又被認為是動物奶油的一種，它是從天然鮮牛奶當中提取的，不含有任何色素，并且不含化學添加劑，動物奶油是淡奶油，同時他也是可以打發裱花用的奶油，打發成固體的形狀之后就是蛋糕上面裝飾的奶油樣子了。
2、特點不一樣
乳脂奶油的穩定性、可塑性和視覺效果是沒有植脂奶油好的。動物奶油它是從牛奶中提取而來的，有著營養豐富，天然健康的特點。
3、作用不一樣
乳脂奶油可以被用來做成奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕等，如果在制作面包的時候，加上乳脂奶油可以讓面包更加松軟。而動物奶油是可以被打發成漿狀放在蛋糕上裱花的，并且還可以被加在咖啡、冰淇淋里。
