紅薯發芽了還能吃嗎，紅薯吃了有什么好處？
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紅薯發芽了還能吃嗎，紅薯吃了有什么好處？答案：一般來說，紅薯發芽了的話，是可以繼續吃的，他和土豆有所不同，如果土豆發芽了的話，是不可以吃的，但是紅薯發芽還可以吃，只是營養成分有所損失。
1、紅薯發芽可以吃
如果要把紅薯和土豆拿來相比的話，一般來說，當土豆發芽的時候是不可以吃的，這主要是因為當土豆發芽之后，會出現對人體有害的龍葵素，所以是不能食用的。但如果是紅薯發芽的話，仍然是可以吃的，只是它的營養成分和水分會有所損失。但是對人體是沒有害處的，還可以正常使用。
2、紅薯有哪些好處？
紅薯內富含著淀粉、多糖、膳食纖維等等。在人們日常生活中很常見，紅薯帶有大量的膳食纖維，在一定程度上，可以促進人體的腸胃蠕動，減少一些便秘的情況發生。
